Zupfbrot mit getrockneten Tomaten, Feta und Mozzarella
Entdecke unser unwiderstehliches Zupfbrot mit getrockneten Tomaten, Feta und Mozzarella – ein perfekter Snack für jede Gelegenheit! Dieses herzhafte Brot kombiniert den vollmundigen Geschmack von getrockneten Tomaten mit der Cremigkeit von Feta und dem köstlichen Schmelz von Mozzarella. Ideal für Partys, Buffets oder einfach als Genuss für zwischendurch, begeistert es sowohl Familie als auch Freunde. Die einfache Zubereitung macht es zu einem schnellen Gericht, das warm aus dem Ofen oder kalt am nächsten Tag köstlich schmeckt. Lass dich von diesem mediterranen Fingerfood verführen und genieße jeden Bissen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 2 Rollen Brötchenteig
- 80 g getrocknete Tomaten in Öl
- 3 Knoblauchzehen
- 100 g Käse (z.B. Gouda, gerieben)
- 3 EL Olivenöl
- 125 g Mozzarella
- 100 g Feta
- 1 TL Thymian
- 1 TL Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
- Schneide jeden Brötchenteigling in vier Teile und gebe sie in eine große Schüssel.
- Schneide Mozzarella und Feta in kleine Stücke; füge sie zur Teigmischung hinzu.
- Schneide die getrockneten Tomaten klein und gib sie ebenfalls in die Schüssel.
- Würfle den Knoblauch fein und vermenge ihn mit den anderen Zutaten sowie Thymian, Salz und Olivenöl.
- Forme die Mischung zu einem großen Kreis auf einem Backblech mit Backpapier.
- Bestreue das Brot großzügig mit geriebenem Käse und backe es ca. 25 Minuten lang, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 270 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 26 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 30 mg