Zucchini-Quiche mit Feta
Zucchini-Quiche mit Feta ist das perfekte Gericht für alle, die eine leichte und dennoch herzhafte Mahlzeit suchen. Diese köstliche Quiche kombiniert frische Zucchini mit aromatischem Feta und cremigem Schmand, um ein Geschmackserlebnis zu kreieren, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Ob als Hauptgericht oder als Snack für dein nächstes Buffet – dieses einfache Rezept wird zum neuen Liebling in deiner Küche. Zudem lässt sich die Quiche hervorragend im Voraus zubereiten und bei Bedarf schnell aufwärmen. Lass dich von den Aromen verführen!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 2 hours 55 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 125 g kalte Butter
- 1 Ei
- 500 g Zucchini
- 200 g Schmand
- 3 Eier
- 150 g Feta
- 2 EL Öl
- 1 Zehe Knoblauch
- Thymian
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Mische Mehl, kalte Butter, Ei und Salz zu einem glatten Teig. Kühle ihn für 30 Minuten.
- Heize den Ofen auf 160 Grad Umluft vor.
- Schneide die Zucchini in Scheiben und brate sie mit Knoblauch in Öl an.
- Vermenge Eier, Schmand, Salz, Pfeffer und Feta in einer Schüssel.
- Fülle die Quiche mit Zucchini und der Mischung und backe sie für etwa 30-35 Minuten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 2g
- Sodium: 320mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 90mg
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