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Vegetarische Wrap-Röllchen mit Rucola und Tomaten

Vegetarische Wrap-Röllchen mit Rucola und Tomaten

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Entdecke die köstlichen vegetarischen Wrap-Röllchen, die perfekt für jede Gelegenheit sind! Diese bunten und gesunden Snacks sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein Hit auf jedem Buffet oder als Fingerfood bei Partys. Mit einer Füllung aus frischem Rucola, aromatischen getrockneten Tomaten und einer cremigen Frischkäse-Mischung sind diese Wraps eine nahrhafte Option für einen schnellen Snack oder ein leichtes Mittagessen. Sie lassen sich im Handumdrehen zubereiten und können sogar im Voraus gemacht werden – ideal für geschäftige Tage oder unerwartete Gäste!

Ingredients

Scale
  • 100 g Rucola
  • 80 g getrocknete Tomaten (in Öl, abgetropft)
  • 500 g Frischkäse
  • 2 Knoblauchzehen
  • Saft und Schale von ½ Bio-Zitrone
  • 6 Weizen-Tortillas (idealerweise Vollkorn)

Instructions

  1. Rucola waschen, trocknen und fein hacken.
  2. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und ebenfalls hacken.
  3. In einer Schüssel Frischkäse, gehackten Knoblauch sowie den Zitronensaft und die -schale vermengen.
  4. Tortillas gleichmäßig mit der Frischkäsemasse bestreichen, Rucola und Tomaten darauf verteilen.
  5. Tortillas straff aufrollen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde kühlen.
  6. In ca. 8 Röllchen schneiden und servieren.

Nutrition