Vanillekipferl – Omas einfaches Rezept
Bring den Zauber von Omas Küche in dein Zuhause mit diesen köstlichen Vanillekipferln! Diese traditionellen, zarten Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für festliche Anlässe oder gemütliche Nachmittage. Die Kombination aus gemahlenen Mandeln und Vanille sorgt für einen unvergleichlichen Geschmack, der beim ersten Biss auf der Zunge zergeht. Perfekt als süßes Geschenk für Freunde und Familie oder einfach zum Genießen – diese Vanillekipferl werden schnell zu einem Lieblingsrezept!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 20-25 Kipferl
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Traditionell
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 200 g Butter
- 100 g gemahlene Mandeln
- 60 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 40 g Puderzucker (zum Bestreuen)
- 2 Pck. Vanillezucker (zum Bestreuen)
Instructions
- 1. Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
- 2. Gemahlene Mandeln, Mehl und Salz hinzufügen und gut verkneten.
- 3. Den Teig für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- 4. Aus dem Teig kleine Stücke zu Kipferln formen.
- 5. Auf ein Backblech legen und bei 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) ca. 10-15 Minuten goldgelb backen.
- 6. Noch warm mit einer Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker bestreuen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 75
- Sugar: 3g
- Sodium: 0mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2.5g
- Unsaturated Fat: 1.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: <1g
- Protein: <1g
- Cholesterol: 15mg
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