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Traditionelles Deutsches Jägerschnitzel

Traditionelles Deutsches Jägerschnitzel

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Traditionelles Deutsches Jägerschnitzel ist ein herzhaftes Gericht, das sowohl bei Familienessen als auch bei festlichen Anlässen begeistert. Mit zarten Schnitzeln und einer cremigen Pilzsauce ist dieses Rezept nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Es vereint die Aromen von frischen Champignons und würzigen Kräutern und bietet eine wunderbare Kombination aus Geschmack und Textur. Egal, ob du es mit Kartoffeln, Spätzle oder Reis servierst, dieses Gericht wird alle am Tisch erfreuen und für unvergessliche Momente sorgen. Lass dich inspirieren und genieße dieses klassische deutsche Gericht!

Ingredients

Scale
  • 4 Schnitzel (Huhn, Rindfleisch oder Truthahn)
  • 250 g Champignons
  • 2 Eier
  • 200 ml pflanzliche Sahne
  • 100 g Mehl
  • Semmelbrösel
  • Butter oder Öl zum Braten

Instructions

  1. Schnitzel dünn klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In drei Tellern Mehl, verquirlte Eier und Semmelbrösel bereitstellen. Schnitzel nacheinander panieren.
  3. In einer Pfanne Butter oder Öl erhitzen und schnitzel goldbraun anbraten (3-4 Minuten pro Seite).
  4. Für die Sauce Zwiebel, Knoblauch und Champignons in der gleichen Pfanne anbraten.
  5. Pflanzliche Sahne hinzufügen, Tomatenmark, Paprikapulver und Thymian einrühren; köcheln lassen bis die Sauce dick wird.
  6. Schnitzel auf Tellern anrichten, Sauce darüber löffeln und mit Beilagen servieren.

Nutrition