Pfannkuchen-Torte mit Lachs
Entdecke die köstliche Pfannkuchen-Torte mit Lachs – ein einfach zuzubereitendes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Diese Torte kombiniert fluffige Pfannkuchen mit einer cremigen Füllung aus Frischkäse und aromatischem Dill, ergänzt durch zarten Räucherlachs. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei Familientreffen, wird diese Torte garantiert zum Star auf deinem Tisch. Ihre frischen Aromen und die hübsche Präsentation machen sie zu einem Genuss für Augen und Gaumen. Lass dich von der Vielseitigkeit des Rezepts inspirieren und passe die Zutaten nach deinen Vorlieben an!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: ca. 8 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 500 ml Milch
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 300 g Frischkäse
- 200 g Crème fraîche
- 200 g Räucherlachs
- 1 Bund Dill
- 1 EL Zitronensaft
Instructions
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Eier und Milch hinzufügen und gut verrühren.
- Pfannkuchen in einer Pfanne ausbacken, bis sie goldbraun sind.
- Abgekühlte Pfannkuchen schichten: jeweils mit Frischkäse-Creme bestreichen und Lachs verteilen.
- Nach dem Schichten die Torte mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Garnieren und genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 270
- Sugar: 2g
- Sodium: 420mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 60mg
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