Mongolisches Huhn
Mongolisches Huhn ist ein schmackhaftes, einfach zuzubereitendes Gericht, das die Aromen der asiatischen Küche in dein Zuhause bringt. Mit zartem Hühnerfleisch und einer süß-würzigen Sauce sorgt es für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das bei Familienessen und geschäftigen Wochentagen gleichermaßen beliebt ist. Die Kombination aus frischen Zutaten und vielseitigen Variationen macht dieses Rezept zu einem echten Favoriten. Ob serviert mit Jasminreis oder gedämpftem Gemüse – dieses Gericht wird deine Liebsten begeistern!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 70 Minuten
- Total Time: 3 hours 25 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Speisestärke
- 2 EL Pflanzenöl
- 100 ml Sojasauce (hell)
- 2 EL brauner Zucker
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Sesamöl
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 TL frischer Ingwer
- 100 ml Hühnerbrühe
- 2 Frühlingszwiebeln
- Sesamsamen
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden und mit Speisestärke bestreuen.
- Sojasauce, braunen Zucker, Reisessig, Sesamöl und Brühe in einer Schüssel vermengen.
- Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Hähnchenstreifen portionsweise goldbraun braten.
- Sauce über das angebratene Hähnchen gießen und köcheln lassen, bis sie eindickt.
- Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren und warm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg
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