Lachs Sahne Gratin – einfaches Rezept mit Sahne-Soße
Wenn du ein schnelles und köstliches Gericht für die ganze Familie suchst, ist dieses Lachs Sahne Gratin genau das Richtige für dich! Die Kombination aus zartem Lachs und einer cremigen Soße macht jedes Abendessen zu einem besonderen Erlebnis. Mit minimalem Aufwand zauberst du in nur 30 Minuten ein herzhaftes Gericht, das sowohl Geschmack als auch Nährstoffe liefert. Ideal für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 2 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 2 Lachsfilets (ca. 250 g)
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Gemüsebrühe
- 2 TL Dill (frisch oder gefroren)
- 1 Zehe Knoblauch
- Pfeffer und ggf. Salz
- 1/2 Zitrone (optional)
Instructions
- Lachsfilets auftauen, abspülen und trocken tupfen.
- In einer Auflaufform Kochsahne, Tomatenmark, Gemüsebrühe, Dill und gepressten Knoblauch gut vermischen. Mit Pfeffer und eventuell etwas Salz abschmecken.
- Lachsfilets in die Soße legen und leicht bedecken.
- Bei 180 Grad (Umluft) ca. 30 Minuten backen, bis der Lachs gar ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 370
- Sugar: 3g
- Sodium: 520mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 85mg