Lachs Bowl mit Reis
Entdecke die köstliche Lachs Bowl mit Reis, die perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit ist! Diese bunte Bowl kombiniert zarten Lachs, fluffigen Basmati-Reis und frisches Gemüse zu einem nahrhaften Gericht, das in nur 35 Minuten zubereitet werden kann. Egal, ob für das Mittagessen im Büro oder ein entspanntes Familienessen – jeder kann seine Lieblingszutaten wählen und die Aromen genießen. Mit einem cremigen Dressing und knackigem Gemüse wird dieses Gericht schnell zu deinem neuen Favoriten!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Für 2 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Garen
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 250 g Lachs oder Wildlachs
- 200 g gekochter Basmati-Reis
- 1/2 Gurke
- 1/2 Avocado
- 3 EL Granatapfelkerne
- 2 EL Mayonnaise
- 3 EL Sweet Chili Soße
- Saft einer 1/2 Zitrone
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Paprika Edelsüß
- Salz
Instructions
- Lachs marinieren: Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Zitronensaft mischen. Den Lachs darin mindestens 10 Minuten marinieren.
- Dressing zubereiten: Mayonnaise und Sweet Chili Soße in einer kleinen Schüssel vermengen.
- Lachs garen: Airfryer auf 180 Grad vorheizen und den marinierten Lachs 15-20 Minuten garen.
- Gemüse vorbereiten: Gurke in Scheiben schneiden, Avocado würfeln und Frühlingszwiebel hacken.
- Bowls zusammenstellen: Gekochten Basmati-Reis auf zwei Schalen verteilen, den gegarten Lachs darauflegen, das Gemüse hinzufügen und mit dem Dressing sowie Sesam toppen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 7g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 53g
- Fiber: 6g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg
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