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Knusprige Belgische Waffeln mit Hefe

Knusprige Belgische Waffeln mit Hefe

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Genieße den unverwechselbaren Geschmack von Belgien mit diesen knusprigen Waffeln, die einfach zuzubereiten sind und sich perfekt für jede Gelegenheit eignen! Diese fluffigen Waffeln sind eine hervorragende Wahl für Frühstück, Brunch oder als süßes Dessert. Mit einer goldenen Kruste und einem weichen Inneren sind sie nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig. Ob mit frischen Früchten, Joghurt oder Schokoladensauce serviert – diese Waffeln bringen Freude auf jeden Tisch. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und verwöhne deine Familie und Freunde!

Ingredients

Scale
  • 120 g Butter (geschmolzen)
  • 200 ml Milch (lauwarm)
  • 10 g frische Hefe (ca. 1/4 Würfel)
  • 40 g Zucker
  • 400 g Mehl
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 60 g Hagelzucker
  • 2 Eier (zimmerwarm)
  • 1 Prise Salz

Instructions

  1. Butter auf kleinster Stufe schmelzen und die Milch lauwarm erwärmen.
  2. Die lauwarme Milch mit Zucker in eine Schüssel geben, die Hefe hineinbröseln und gut umrühren, bis sie aufgelöst ist.
  3. Mehl, Salz, Vanillezucker, geschmolzene Butter und zimmerwarme Eier hinzufügen und gründlich vermengen.
  4. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 30 bis 45 Minuten gehen lassen.
  5. Kurz vor dem Backen den Hagelzucker unter den Teig mischen.
  6. Den Teig in einem vorgeheizten Waffeleisen bei mittlerer Hitze goldbraun backen.

Nutrition