Grüner Spargel im Backofen – mit Parmesan überbacken
Dieses Rezept für grünen Spargel im Backofen mit Parmesan überbacken ist die perfekte Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Mit seiner einfachen Zubereitung und den gesunden Zutaten bringt dieser köstliche Spargel nicht nur Farbe, sondern auch einen wunderbaren Geschmack auf deinen Tisch. In nur 15 Minuten zauberst du eine leckere Beilage, die sowohl bei Familienessen als auch beim schnellen Abendessen begeistert. Lass dich von der Kombination aus zartem Gemüse und aromatischem Käse verführen!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 500 g grüner Spargel
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 30 g Parmesan
- 1 Knoblauchzehe, gepresst (oder Knoblauchpulver)
- Chiliflocken (oder Chilipulver)
Instructions
- Den grünen Spargel gründlich waschen und die holzigen Enden abschneiden.
- Den vorbereiteten Spargel in einer Auflaufform anordnen und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Chili vermengen.
- Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen und den Spargel 10 bis 15 Minuten backen, bis er zart ist.
- In den letzten Minuten den geriebenen Parmesan über den Spargel streuen und kurz schmelzen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 125 g
- Calories: 85
- Sugar: 1g
- Sodium: 230mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 6mg