Burrito Bowl mit Rinderhack – Mexican Style
Diese Burrito Bowl mit Rinderhack ist der perfekte Genuss für alle, die die Aromen der mexikanischen Küche lieben. In nur 35 Minuten zauberst du ein schnelles und nahrhaftes Gericht, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch bunt und gesund ist. Ideal für hektische Wochentage oder als Highlight bei Familientreffen. Die Kombination aus würzigem Rinderhack, frischem Gemüse und fluffigem Basmatireis wird deine Familie begeistern!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ergibt etwa 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mexikanisch
Ingredients
Scale
- 400g Rinderhackfleisch
- 1 Tasse Basmatireis
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Dose Mais (ca. 300g)
- 1 Dose schwarze Bohnen (ca. 400g), abgetropft
- 1 rote Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Limette
- Frische Korianderblätter zum Garnieren
Instructions
- Reis gemäß Packungsanweisung kochen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch glasig dünsten.
- Das Rinderhack hinzufügen und krümelig braten, bis es durchgegart ist.
- Gewürze (Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer) einrühren.
- Paprika, Mais und schwarze Bohnen dazugeben und für weitere 5 Minuten braten.
- Gekochten Reis in Schalen füllen und die Hackfleischmischung daraufgeben.
- Mit Limettensaft beträufeln und mit frischen Korianderblättern garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 10g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg