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Beste Nougat-Plätzchen

Beste Nougat-Plätzchen

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Die besten Nougat-Plätzchen sind die perfekte Mischung aus süßem Nuss-Nougat und zartem Teig, ideal für die festliche Jahreszeit. Diese köstlichen Kekse sind einfach zuzubereiten und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Familie und Freunden. Mit einem Hauch von Haselnüssen und einer Schokoladenüberzug sind sie nicht nur ein wahrer Genuss, sondern auch ein schöner Blickfang auf jedem Plätzchenteller. Egal ob für Weihnachtsfeiern oder als selbstgemachtes Geschenk, diese Nougat-Plätzchen bringen festliche Stimmung in jedes Zuhause!

Ingredients

Scale
  • 200 g Mehl
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 125 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 150 g Nuss-Nougat (schnittfeste Masse)
  • 200 g Kuvertüre (Zartbitter)
  • 2 EL gehackte Haselnüsse (optional)

Instructions

  1. Teig vorbereiten: Schneide die Butter in kleine Würfel und gib sie mit den anderen Zutaten in eine Schüssel. Knete alles gut durch, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
  2. Rollen formen: Teile den Teig in zwei Hälften und forme sie zu Rollen von etwa 30 cm Länge. Wickele die Rollen in Frischhaltefolie und lege sie für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank.
  3. Plätzchen schneiden: Schneide die gekühlten Rollen in etwa 40 Stücke und forme sie nach Bedarf rund. Lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  4. Nougat füllen: Erhitze den Nuss-Nougat im Wasserbad, bis er cremig ist, und setze einen Klecks auf die Unterseite eines Plätzchens. Drücke ein weiteres Plätzchen darauf.
  5. Schokolade überziehen: Schmelze die Kuvertüre vorsichtig und tauche die Plätzchen zur Hälfte hinein. Wenn gewünscht, streue gehackte Haselnüsse darüber.

Nutrition